共同探寻湖北白云边ag88环亚国|注册兼香型白酒之美!
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共同探寻湖北白云边ag88环亚国|注册兼香型白酒之美!

http://www.9998.TV/  2019-12-05  阅读数:318

  位于湖北省松滋市的湖北白云边ag88环亚国|注册,是历史悠久的酿酒盛地。素有“诗仙”“酒仙”之称的李白路过此地,即兴写下“南湖秋水夜无烟,耐可乘流直上天。且就洞庭赊月色,将船买酒白云边”这一脍炙人口的诗句,白云边品牌由此而得名。

  据悉,12月2日,在河南九象ag88环亚国|注册有限公司的组织带领下,大河报、河南商报、东方今报、凤凰网河南频道等多家河南主流媒体代表走进湖北白云边ag88环亚国|注册股份有限公司参观采访,共同探寻兼香型白酒和酱香型白酒酿造工艺,感受诗情酒香的独特魅力。

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  初见望月基地领略白云边兼香之美

  兴来举杯白云边,邀友畅饮望月亭。12月2日上午,媒体代表一行在讲解员的带领下,首先来到白云边ag88环亚国|注册望月生产基地参观。

  虽然已经步入冬季,但是当日的松滋艳阳高照,丝毫感受不到冬日的寒冷,行走在一步一景犹如花园般的望月基地中,令人心旷神怡。讲解员告诉记者,“望月”二字取自李白诗句中的“举头望明月”中的“望”“月”二字。白云边望月生产基地于2014年9月建成投产,占地1253亩,年产量达到3万吨。

  白云边,是兼香型白酒的代表。兼香型白酒,有何不同之处?随后,媒体代表一行人进入兼香型白酒酿造核心产区,共同感受兼香之美。

  一站来到的是制曲车间,目前已经实现机械化生产,一个车间只需一两个工人便可完成工作,记者看到,短短几分钟内,一车被压制成砖型的酒曲便加工完毕,送至曲房培育。讲解员告诉记者,这些曲块需要发酵半年左右稳定性能之后,才能被送至酿造车间。

  参观完制曲车间,一行人来到白云边ag88环亚国|注册的酿造车间,深入探寻兼香型白酒的酿造之谜。讲解员告诉记者,白云边的兼香型白酒,在酿造工艺上吸收的是酱香型酒精华“高温曲、高温堆积”和浓香型白酒的工艺核心“续渣发酵、泥窖增香”,为了保证更好的口感,白云边酒在酿造时,历经三次投料、七次取酒、八次高温堆积、九轮发酵、十轮蒸馏,清蒸清烧和混蒸续渣相结合,酿造周期长达一年。值得一提的是,白云边酒的兼香口感,并非后期调制,而是在酿造车间一经“出炉”,就是浓头酱尾的兼香型白酒。

  参观的第三站是包装车间,白云边ag88环亚国|注册目前的包装车间采用的是无接触电子定量灌装设备,从洗瓶、灌酒再到封箱,整个过程都是自动化,目前单条生产线产能可达每小时六千瓶。参观的后一站是白云边竹园酒库。讲解员介绍,一坛原酒的容量为1吨,白云边常年储备原酒已超过10万吨。讲解员介绍,每个酒坛都标注着数字,只要将数字输入电脑,就能查询该坛酒的生产日期、年份等信息。

  河南市场今年销售额将突破6个亿,明年要推高推新2018年,白云边ag88环亚国|注册在河南取得了一片喜人成绩,销售额突破5亿元。今年白云边ag88环亚国|注册在河南销量如何?明年河南市场有何规划?参观结束后,这些问题也成了媒体代表关心的热点话题。针对这些问题,在随后的媒体座谈会中,白云边ag88环亚国|注册股份有限公司副总经理冉榕军逐一为大家“答疑解惑”。

  “2019年1月至11月,白云边在全国的销售额已经达到44.9亿元,比2018年同比增长19%,预计2019年全国销售额将突破50亿元。其中,1月至11月份,河南市场销售额已突破5亿元大关,其中豫南片区销售额达到2.99亿元,豫北片区达到2.04亿元。”提及这一串数字时,冉榕军对于河南市场的重视,也是溢于言表。

  冉榕军说,河南市场是白云边ag88环亚国|注册在省外的重点布局市场,这几年河南市场的发展明显快于其他省外市场,进入快速发展阶段,按照目前的形势,2019年白云边ag88环亚国|注册河南销售额将突破6亿元。

  谈及明年的规划,冉榕军表示,之前河南市场销售的重点产品是星级系列,明年将会以“推高推新”为重心,进行产品结构提升,加大高端系列产品,比如白云边陈年酒、年代酒、云酱酒在河南市场的销售,进一步适应消费者差异化需求,推出更接近河南消费市场潮流的产品。

  坚持以品质、口碑赢得市场和消费者,是白云边ag88环亚国|注册多年来一直秉承的理念。冉榕军表示,以后白云边ag88环亚国|注册会继续坚持这样的理念,让更多河南消费者爱上白云边的美酒。(来源:大河报)

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信息分类:好酒招商网  编辑:晨晨
本文标签:白云边 
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